Mayıs ve Haziran aylarında bir önceki aya kıyasla azalmış olan dünyada gıda fiyatları%1,3 arttı.
Temmuz 2023’teki gıda fiyat endeksi 123,9 puan olarak, Haziran ayına göre yüzde 1,3 daha fazla. Ayrıca, geçen yıl Temmuz’dan yüzde 11,8 daha düşük kalıyor. Endeksin Temmuz ayında restorasyonu, bitkisel yağ fiyatlarında önemli bir artıştan kaynaklandı, kısmen bu büyüme şeker fiyatlarında önemli bir azalma ve tahıl fiyatları, süt ürünleri ve et, FAO uzmanları ile hafif bir azalma ile düzleştirildi. .
.
Dünya buğday fiyatları%1,6 arttı, bu da 9 ayda ilk aylık artış oldu. FAO’daki bu büyüme esas olarak Rusya Federasyonu’nun tahıl işleminden çıkmasıyla ilişkilidir. Temmuz ayında, Rice%2.8 arttı, bu Eylül 2011’den bu yana en yüksek gösterge.
Temmuz ayında bitkisel petrol fiyatlarının fiyatı, Haziran ile karşılaştırıldığında,%12,1 arttı, bu yedi aylık tutarlı düşüşün ardından ilk artış. Uzmanlar, Temmuz ayında bu kadar belirgin bir büyüme, ayçiçeği, avuç içi, soya ve kolza tohumu petrolü için küresel alıntılarda artıştan kaynaklandı. Özellikle, ayçiçeği yağı için küresel fiyatlar aylık ifadede yüzde 15’ten fazla arttı.